Кава Колумбія Лас Флорес, фільтр (250г) — вишуканий спешелті-лот із багатшим та насиченим смаковим профілем. Дуже солодка чашка (солодкість 5/5) із яскраво вираженою кислотністю (4/5) та м'якою, приємною гіркістю (2/5).
Кава вирощена в знаменитому регіоні Уїла (Асеведо) на сімейній фермі Лас Флорес, яка належить родині з 1990-х років. Для цього лоту використовується рідкісний та цінний різновид арабіки — Сідра Бурбон.
Натуральний спосіб обробки (dry) підкреслює натуральну солодкість зерна, розкриває його максимальну чистоту та фруктову глибину. Висока оцінка SCA — 89 балів.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Том.М |
| Сорт кофе | Арабика |
| Вес | 250 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Дескриптори | Ферма Лас Флорес належить з 1990х рр сімї Вергара, зараз друге покоління синів займається її розвитком. Різновид Сідра Бурбон - це гібрид сортів Черво |
| Страна | Колумбия |
| Назва регіону | Уїла, Ацеведо |
| Обработка | Натуральная (dry) |
| Обсмаження | Фільтр |
| Оцінка SCA | 89 |
| Помел | Кофе в зернах, Помол под Clever, Помол под V60, Помол под аэропресс, Помол под гейзер, Помол под капинг, Помол под кемекс, Помол под турку, Помол под фильтр кофеварку, Помол под френч пресс, Помол под чашку |
| Рівень гіркоти | 2/5 |
| Рівень кислотності | 4/5 |
| Рівень солодкості | 5/5 |
| Різновид арабіки | Сідра Бурбон |
| Фасування | 250 |
| Ферма | Лас Флорес |
Информация для заказа
- Цена: 813 ₴/упаковка

