Кава Ефіопія Їргачеф Ґерсі, фільтр — яскрава кава з вишуканим профілем: в’ялені ягоди, полуниця, червоне вино. Смак складний, щільний, з солодким післясмаком. Оцінка SCA — 87.5.
Лот вирощено в регіоні Їргачеф, у долині Аріча, поблизу села Герсі. Тут збирають тільки стиглі ягоди з високим рівнем цукру (22+ Brix), які проходять 36-годинну анаеробну ферментацію, а потім сушаться 15–18 днів на африканських ліжках.
Супернейчурал обробка дарує насичений аромат і потужну фруктовість у кожній чашці.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 250 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Дескриптори | В'ялені ягоди, червоне вино, полуниця |
| Страна | Ефіопія |
| Назва регіону | Їргачеф |
| Обработка | Supernatural |
| Обсмаження | Фільтр |
| Оцінка SCA | 87.5 |
| Помел | Кофе в зернах, Помол под Clever, Помол под V60, Помол под аэропресс, Помол под гейзер, Помол под капинг, Помол под кемекс, Помол под турку, Помол под фильтр кофеварку, Помол под френч пресс, Помол под чашку |
| Рівень гіркоти | 2/5 |
| Рівень кислотності | 3/5 |
| Рівень солодкості | 5/5 |
| Різновид арабіки | Куруме, Дего, Волічо |
| Фасування | 250 |
| Ферма | Ґерсі |
Информация для заказа
- Цена: 460 ₴

