Кава Ефіопія Їргачеф Ґерсі, еспресо — інтенсивна, ягідна кава з потужною фруктовістю. Вʼялені ягоди, полуниця та ноти червоного вина формують щільну, насичену чашку. Оцінка — 87.5 балів.
Вирощена на схилах долини Аріча в регіоні Їргачеф, ця кава проходить супернейчурал обробку: анаеробна ферментація 36 годин і сушка 15–18 днів. Збір — лише стиглі ягоди з високим вмістом цукру (22+ Brix).
Підходить для поціновувачів еспресо з яскравим характером і фруктовою вибуховістю.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 1000 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Дескриптори | В'ялені ягоди, червоне вино, полуниця |
| Страна | Ефіопія |
| Назва регіону | Їргачеф |
| Обработка | Supernatural |
| Обсмаження | Еспресо |
| Оцінка SCA | 87.5 |
| Помел | Кофе в зернах, Помол под Clever, Помол под V60, Помол под аэропресс, Помол под гейзер, Помол под капинг, Помол под кемекс, Помол под турку, Помол под фильтр кофеварку, Помол под френч пресс, Помол под чашку |
| Рівень гіркоти | 2/5 |
| Рівень кислотності | 3/5 |
| Рівень солодкості | 5/5 |
| Різновид арабіки | Куруме, Дего, Волічо |
| Фасування | 1000 |
| Ферма | Ґерсі |
Информация для заказа
- Цена: 1 795 ₴

