Концентрат напою пюре Чорниця-лаванда Yummy 1000 г

Концентрат напою «Чорниця – лаванда» Yummy, 1000 г — найефектніша позиція серії. Глибокий фіолетово-чорнильний колір плюс квітковий акцент: такі напої гості фотографують до того, як зроблять перший ковток.

Основа — 57% швидкозамороженої чорниці, і це найбільший вміст однієї ягоди в лінійці. Саме вона дає щільне тіло, насичений колір і характерну м’яку терпкість. Концентрований лимонний сік додає структури, а лавандовий акцент працює тонко: він не домінує, а підкреслює ягоду й залишає довгий квітковий післясмак.

У чашці — оксамитова чорнична солодкість, делікатна кислотність і прохолодний квітковий фінал. Маса однорідна, без кісточок і плодоніжок, тому нічого не треба проціджувати перед подачею.

Найсильніший сценарій — холодний лимонад: 40–50 г концентрату, 150 мл содової, багато льоду й гілочка лаванди або розмарину для подачі. Для гарячого напою візьміть 40–50 г на 200–250 мл води 85–90 °C. Чорниця з лавандою також чудово працює з молоком і рослинними напоями (виходить насичений фіолетовий лате), як база для коктейлів із джином чи просекко та як соус до панакоти, чизкейка, морозива й сирників.

Перед використанням перемішайте: незначне розшарування з рідшою фракцією зверху — це норма для натурального продукту без стабілізаторів, воно зникає після перемішування.

Склад: чорниця швидкозаморожена 57%, цукор 42%, сік лимонний концентрований, ароматизатор «Лаванда», консервант сорбат калію. Поживна цінність на 100 г: 859,4 кДж / 205,6 ккал, білки 0,2 г, жири 0,1 г, вуглеводи 48,5 г (з них цукри 46,7 г), харчові волокна 1,4 г, сіль 0,0 г.

Строк придатності — 12 місяців від дати виробництва. Закриту упаковку зберігайте в сухому вентильованому приміщенні без прямого сонця при температурі від 0 до 25 °C, після відкриття — у холодильнику при 0–8 °C протягом 30 діб.

Формат 1000 г розрахований на заклади: однієї банки вистачає приблизно на 20–25 порцій. Цікавить гурт? Для HoReCa й корпоративних клієнтів у нас окремі умови — залиште заявку, і менеджер прорахує ціну під ваш обсяг.