Кава Ефіопія мита, еспресо — елегантний та чистий еспресо з нотами чорного чаю з бергамотом і темних ягід: ожини, афени та бружмелю. Яскрава, але акуратна кислотність, середнє тіло та довгий післясмак. Оцінка — 84,5 бала.
Мита обробка підкреслює прозорість смаку й чайну структуру чашки. Кава добре розкривається в еспресо, демонструючи класичний ефіопський характер без надмірної агресії.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 250 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Дескриптори | Чорний чай з бергамотом, темні ягоди (ожина, афени, бружмель) |
| Країна | Ефіопія |
| Назва регіону | Їргачеф |
| Обработка | Мита (wet) |
| Обсмаження | Еспресо |
| Оцінка SCA | 84.5 |
| Помел | Кава в зернах, Помол під Clever, Помел під V60, Помел під аеропрес, Помел під гейзер, Помел під капінг, Помел під кемекс, Помел під турку, Помол під фільтр кавоварку, Помол під френч прес, Помел під чашку |
| Рівень гіркоти | 3/5 |
| Рівень кислотності | 4/5 |
| Рівень солодкості | 3/5 |
| Різновид арабіки | Місцеві різновиди |
| Фасування | 250 |
| Ферма | Станція обробки Кочере |
Інформація для замовлення
- Ціна: 313 ₴

