Кава Гондурас Ла Хоя еспресо 250 г
490 ₴
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 500 ₴
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 00-00012292
Гондурас Ла Хоя еспресо – це обсмажка, яка розкриває багатогранні ноти вишні, молочного шоколаду, яблучної комбучі та каламансі. Цей лот отримав високу оцінку 86 балів за стандартами SCA, що підкреслює його високоякісні смакові характеристики.
Цікаво, що ця кава походить з історичного регіону Marcala, La Paz – першого в Гондурасі, що здобув статус захищеного найменування за походженням. Фермою La Joya керує Карлос Амайя, четверте покоління родини кавових фермерів. Вишні ретельно відбирають вручну, проходять 72-годинну анаеробну ферментацію, а потім сушаться на африканських ліжках протягом 25 днів.
Цей лот ідеально підходить для поціновувачів насичених і складних смакових профілів. Рекомендуємо заварювати його як класичне еспресо, щоб відчути всю глибину смаку та аромату.
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 250 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Дескриптори | Вишня, молочний шоколад, яблучна комбуча, каламансі |
| Назва регіону | La Joya |
| Обработка | Натуральна (natural), Анаеробна (anaerobic) |
| Обсмаження | Еспресо |
| Оцінка SCA | 86 |
| Помел | Кава в зернах, Помол під Clever, Помел під V60, Помел під аеропрес, Помел під гейзер, Помел під капінг, Помел під кемекс, Помел під турку, Помол під фільтр кавоварку, Помол під френч прес, Помел під чашку |
| Рівень гіркоти | 3/5 |
| Рівень кислотності | 4/5 |
| Рівень солодкості | 4/5 |
| Різновид арабіки | Marcala, La Paz |
| Фасування | 250 |
| Ферма | Bourbon, Catuai |
- Ціна: 490 ₴