Концентрат напою пюре Червоний глінтвейн Yummy 1000 г

Концентрат напою «Червоний глінтвейн», 0,5 кг

Повноцінний глінтвейн без алкоголю і без зайвої роботи. Усе, що зазвичай доводиться варити годину — вишня, апельсин, яблуко, імбир, кориця, гвоздика й перець — уже зібрано в одній банці та збалансовано за пропорціями. Фруктова частина становить 59%, з них 46% — швидкозаморожена вишня.

У чашці — глибокий темно-червоний колір, щільна вишнева основа, цитрусова свіжість апельсина, тепло імбиру й пряний шлейф кориці з гвоздикою. Червоний перець у складі дає ту саму зігріваючу ноту у фіналі, заради якої глінтвейн і п'ють. Напій готовий за 30 секунд — без спецій, цедри, проціджування й контролю температури.

Що всередині

• Фруктова частина — 59%: вишня швидкозаморожена 46%, концентрат апельсину 5%, яблучний концентрат 5%, пюре імбиру 3%.
• Цукор — 40%.
• Спеції: кориця мелена, гвоздика мелена, перець червоний мелений.
• Сік лимонний концентрований.
• Консервант: сорбат калію.
• Увага: продукт із кісточкою, без плодоніжок. Це особливість натуральної вишневої основи — за потреби напій можна процідити перед подачею.

Як використовувати

1. Безалкогольний глінтвейн. 40–50 г концентрату на 200–250 мл гарячої води (85–90 °C). Розмішайте до повного розчинення. Спеції вже в складі — для подачі достатньо часточки апельсина й палички кориці в келиху.
2. Класичний глінтвейн з вином. Замість води візьміть червоне сухе вино й прогрійте до 70–75 °C, не доводячи до кипіння, щоб не випарувати алкоголь. Концентрат уже містить усі спеції та підсолоджувач — додавати нічого не потрібно.
3. Грог і пунш. База добре працює з темним ромом, бренді або яблучним сидром — виходить насичений зимовий коктейль за хвилину.
4. Десерти. Пряний вишневий соус до сирників, млинців, панакоти, морозива та шоколадних десертів.

Перед використанням перемішайте: незначне розшарування з рідшою фракцією зверху — це норма для натурального продукту без стабілізаторів, воно зникає після перемішування.

Характеристики

• Вага: 0,5 кг.
• Консистенція: згущена в'язка маса, рівномірно розподілена.
• Масова частка розчинних сухих речовин: 50%.
• pH: 2,7.
• Пастеризований, безалкогольний.
• Виробник: ТОВ «МАСТЕР-ФУД», Дніпропетровська обл.
• ТУ У 10.3-40010260-005:2024 «Концентрати напоїв безалкогольних».
• Реєстрація потужності: № r-UA-04-23-5029.

Поживна цінність на 100 г

• Енергетична цінність: 856,6 кДж / 205,0 ккал.
• Білки: 0,5 г.
• Жири: 0,1 г, з них насичені — 0,0 г.
• Вуглеводи: 49,5 г, з них цукри — 47,8 г.
• Харчові волокна: 0,9 г.
• Сіль: 0,0 г.

Зберігання та строк придатності

• Строк придатності: 12 місяців від дати виробництва.
• Закрита упаковка: сухе, чисте, вентильоване приміщення без прямого сонця, температура від 0 °C до 25 °C, вологість не більше 75%.
• Після відкриття: у холодильнику при температурі від 0 °C до 8 °C протягом 30 діб.

Кому підійде

• Кав'ярням і закладам. Глінтвейн — позиція №1 зимового меню, але варити його на кожне замовлення нереально. Концентрат дає стабільний смак у кожній порції й жодних залишків у кінці зміни.
• Барам. Одна база закриває і безалкогольну, і алкогольну карту: з водою, з вином, з ромом чи сидром.
• Івентам і зимовим маркетам. Величезна економія часу на точці: не треба казана, спецій і постійного підігріву.
• Офісам і дому. Атмосфера глінтвейну без пошуку рецепта й купівлі десяти інгредієнтів заради однієї чашки.

Цікавить гурт? Для HoReCa й корпоративних клієнтів у нас окремі умови — залиште заявку, і менеджер прорахує ціну під ваш обсяг.