Концентрат напою пюре Пряний гарбуз Yummy 1000 г

Концентрат напою «Пряний гарбуз» Yummy, 1000 г — готова основа для осіннього хіта будь-якої кав’ярні. Усе, що зазвичай доводиться запікати, пюрувати й балансувати зі спеціями, уже зібрано в одній банці: пюре гарбуза, апельсин, кориця й гвоздика в правильних пропорціях.

Фруктова частина становить 59%, з них 49% — саме гарбузове пюре, а ще 10% — концентрат апельсину, який додає цитрусової свіжості й не дає смаку стати важким. Цукру 40%, спеції мелені та рівномірно розподілені по масі, тому кожна порція виходить однаковою незалежно від зміни.

У чашці — оксамитова гарбузова солодкість, теплий шлейф кориці та гвоздики й легка цитрусова кислинка у фіналі. Маса однорідна, без кісточок і плодоніжок: нічого не треба проціджувати перед подачею.

Головний сценарій — pumpkin spice latte: 40–50 г концентрату розмішайте в чашці, додайте порцію еспресо й долийте збите молоко. Для безалкогольного гарячого напою візьміть 40–50 г на 200–250 мл гарячої води 85–90 °C. Також працює як база для раф-кави, какао та мілкшейків, як соус до сирників, млинців, вафель і морозива і як начинка для осінньої випічки.

Перед використанням перемішайте: незначне розшарування з рідшою фракцією зверху — це норма для натурального продукту без стабілізаторів, воно зникає після перемішування.

Склад: пюре гарбуза 49%, концентрат апельсину 10%, цукор 40%, спеції (кориця мелена, гвоздика мелена), сік лимонний концентрований, консервант сорбат калію. Поживна цінність на 100 г: 834 кДж / 199,5 ккал, білки 0,5 г, жири 0,06 г, вуглеводи 46,4 г (з них цукри 45,2 г), харчові волокна 0,6 г, сіль 0,0 г.

Строк придатності — 12 місяців від дати виробництва. Закриту упаковку зберігайте в сухому вентильованому приміщенні без прямого сонця при температурі від 0 до 25 °C, після відкриття — у холодильнику при 0–8 °C протягом 30 діб.

Формат 1000 г розрахований на заклади: однієї банки вистачає приблизно на 20–25 порцій. Цікавить гурт? Для HoReCa й корпоративних клієнтів у нас окремі умови — залиште заявку, і менеджер прорахує ціну під ваш обсяг.